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王天下者食天下

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摘要 《红楼梦》里有道菜很特别,叫“荷叶儿莲蓬儿汤”,因为调逗王夫人丫环金钏而挨了贾政暴打后的宝玉首先想吃的就是它。这道菜的味道如何暂不管它,但做菜的器具却很特别:“原来是个小匣子,里面装着四副银模子,都有一尺多长,一寸见方,上面凿着有豆子大小,也有菊花的,也有梅花的,也有莲蓬的,也有菱角的,共有三四十样。
作者 苑洪琪
出处 《中华遗产》 2010年第2期82-97,共16页 Chinese Heritage
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