新形势下的食品安全——机遇与挑战学术论坛征文通知

近年来，国内外食品安全事件层出不穷，公众和学术界对食品安全的关注日益增加。为了更好地抓住新形势下的机遇，应对食品安全的新挑战，中华预防医学杂志编委会、四川大学华西公共卫生学院、四川省营养学会拟于2010年8月在成都举办“新形势下的食品安全——机遇与挑战学术论坛”。论坛将邀请国内知名专家就新形势下的食品安全监管体制，食品安全风险分析，食品安全法律法规与标准体系，食品企业良好生产规范与危害分析和关键控制点（HACCP）体系，食品污染物、食品添加剂和食品包装材料的安全性评价与管理，保健食品与新资源食品的监管，食源性疾病和食物中毒的病因和流行病学研究与管理，新形势下疾病预防控制机构在食品安全监管中的作用等内容，进行深入的介绍，并展开研讨。