饺子趣话

我国北方有一句这样的话：“好吃不过饺子。”因为好吃，所以过年的时候一定要吃它。大年初一吃饺子是北方的风俗。 水饺古称牢丸、水角、馄饨、饽饽等。后来怎么叫饺子呢？原来，饺子的原字叫“角”，“粉角”即用面粉做角，“水角”指用水煮的角，因“角”、“饺”发音相同，后来就说成“饺子”了。