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风味独特的异国大米饭

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摘要 土耳其人煮大米前,先将小头圆葱放入油锅里煎炒一下,然后加入两杯热水、一碗大米,用文火烧煮,煮熟后米饭有一股扑鼻异香。
作者 黄辰璐
机构地区 湖北
出处 《烹调知识》 2010年第3期61-61,共1页 Cooking Knowledge
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