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风味独特的异国大米饭
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摘要
土耳其人煮大米前,先将小头圆葱放入油锅里煎炒一下,然后加入两杯热水、一碗大米,用文火烧煮,煮熟后米饭有一股扑鼻异香。
作者
黄辰璐
机构地区
湖北
出处
《烹调知识》
2010年第3期61-61,共1页
Cooking Knowledge
关键词
大米饭
风味
土耳其
烧煮
煮熟
分类号
TS972.131 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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