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家常菜 卖的是味道
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摘要
鲜椒黄喉鸡 原料：仔公鸡400克 猪黄喉150克青红尖椒块100克 子姜丝50克 盐、松肉粉、辣鲜露、味精、鸡精、鸡蛋液、干淀粉、料酒、藤椒油、色拉油各适量。
作者
杨成乐
蒋盖
赖华平
王仕立
机构地区
成都杨记鲜椒家常菜馆
出处
《四川烹饪》
2010年第3期70-71,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
家常菜
味道
仔公鸡
鸡蛋液
色拉油
鲜椒
子姜
味精
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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