苘麻子油中游离脂肪酸的含量测定

目的建立苘麻子油中游离脂肪酸含量的测定方法。方法采用石油醚为溶剂,用索氏提取器连续回流提取法,提取苘麻子油脂再用滴定法进行游离脂肪酸的含量测定。结果苘麻子油脂为13.6%,其油脂中游离脂肪酸的含量为7.0%。结论该法简单易行,不需要特殊仪器和试剂,可作为苘麻子油中游离脂肪酸的含量测定方法。