江西省几种主要特产蔬菜的开发利用

江西地处长江中下游南岸，南岭以北，气候温和，雨量充沛，无霜期长达280天左右，具有典型的亚热带温暖湿润的特点，植被种类繁多，生物资源丰富，构成了发展名特蔬菜的自然基础，经过多年来种植和田间试验，形成了一批国内外享有盛名蔬菜品种。