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蔬菜采后病害危害及防止措施
被引量:
3
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摘要
蔬菜采收以后,在分级、包装、贮藏、运输及产品销售等过程中所发生的病害叫采后病害。分为生理性病害和侵染性病害两大类。蔬菜采后品质恶化主要是侵染性病害引起,一般采后腐烂率为10%~25%,高的达30%~50%。防治的关键是搞好预防。
作者
王迪轩
机构地区
湖南省益阳市赫山区蔬菜局
出处
《蔬菜》
2010年第2期26-28,共3页
Vegetables
关键词
采后病害
蔬菜
侵染性病害
危害
生理性病害
产品销售
采后品质
腐烂率
分类号
S436.3 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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