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活性酵母粉中活酵母菌的测定
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摘要
本文对两种国产活性酵母粉进行了抽样,以显微计数法及培养计数法测定了活酵母菌及总酵母菌的含量,并对这两种方法进行了讨论。结果表明;显微计数法适用于液态发酵,技纯净的活酵母产品,培养计数运用于固态发酵、较多杂质的活酵母产品。
作者
陈平洁
陈庄
刘婕
黄爱珍
机构地区
广东省农科院畜牧研究所
出处
《广东畜牧兽医科技》
1998年第2期11-12,共2页
Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science
关键词
活性酵母粉
活酵母菌
测定方法
饲料添加剂
分类号
S816.79 [农业科学—饲料科学]
S816.17 [农业科学—饲料科学]
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