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畜产品质量安全体系的建立与监管
被引量:
2
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摘要
人们常常会问:现在能吃什么?放心奶、放心肉真能让人放心吗?随着经济与社会的快速发展,虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了20世纪70年代人们对畜产品美味和安全的感觉。
作者
郑桃源
单双祥
李庆华
尹辉龙
肖文庆
机构地区
湖北省鄂州市城区动物检疫站
出处
《中国牧业通讯》
2010年第3期28-29,共2页
China Animal Husbandry Bulletin
关键词
质量安全体系
畜产品
监管
放心肉
放心奶
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国牧业通讯
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