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吃水煮鱼的“隐患”
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摘要
水煮鱼因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲。但却少有人关心食用水煮鱼对健康的影响。现从食品营养角度分析水煮鱼带来的“隐患”:
出处
《农业科技与装备》
2010年第1期82-82,共1页
Agricultural Science & Technology and Equipment
关键词
水煮鱼
隐患
角度分析
食品营养
口感
鱼片
颜色
食用
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
X921 [环境科学与工程—安全科学]
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