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长期吃素健康退步

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摘要最近，我为老人做健康体捡推告的解读，在这个过程中，我发现有一多半老人的报告中显示贫血。经过对此调查，我发现他们的饮食结构出现明显偏差．一蝗人眭年吃素，久而久之使产生这样的后果。近些年，各类科普教育内容中．普遍宣传火鱼大肉对健康危害．很多老人担心吃荤引发血脂过高．

作者吉军

机构地区中国中医科学院

出处《饮食科学》 2010年第3期9-9,共1页 Diet Science

关键词健康危害饮食结构教育内容老人血脂肉

分类号 TS971 [轻工技术与工程] X503.1 [环境科学与工程—环境工程]

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饮食科学

2010年第3期

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