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维生素B2的宝库 香菇

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摘要 香菇是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,位列草菇,平菇之上,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。
作者 孙辉
出处 《饮食科学》 2010年第3期17-17,共1页 Diet Science
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