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做鸡汤别放蒜
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摘要
大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷、除风,杀毒。古人说:“大蒜属火、性热喜散”。而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐。
出处
《饮食科学》
2010年第3期44-44,共1页
Diet Science
关键词
大蒜
鸡汤
鸡肉
分类号
TS972.122 [轻工技术与工程]
S633.4 [农业科学—蔬菜学]
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