霉菌毒素脱毒剂研究进展被引量：1

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摘要大量的研究及现场生产案例表明，饲料及其原料中不可避免地存在霉菌毒素污染，对动物和人类健康产生威胁。克服霉菌毒素对动物和人类的影响，首先要从预防入手，防止原料被霉菌所污染。但是，只有黄曲霉毒素基本上是在谷物收获后的仓储期产生，加强仓储条件和管理可以降低黄曲霉毒素污染的发生率。而单端孢菌霉烯毒素（呕吐毒素、T-2毒素）、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素等这些毒素是当作物还在田间生长时由镰刀霉菌产生的，

作者张丞

机构地区百奥明饲料添加剂(上海)有限公司

出处《饲料与畜牧（新饲料）》 2010年第1期31-33,共3页

关键词霉菌毒素污染黄曲霉毒素毒剂玉米赤霉烯酮人类健康仓储条件 T-2毒素烟曲霉毒素

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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饲料与畜牧（新饲料）

2010年第1期

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