发酵豆粕评判标准、测定程序和鉴别方法

利用现代生物技术将豆粕转化为优质蛋白质饲料原料，是国际研究开发热点，产品问世不到十年，技术和产业化水平在国际上以丹麦最为突出。我国在这方面的研究始干上世纪九十年代末，目前国内仍处于大规模产业化的初期，已有几十家企业生产发酵豆粕，但品质参差不齐，也没有统一标准，饲料企业在选择产品上缺乏科学的依据，因此制定发酵豆粕行业标准已成为必要。