聘用合同争议如何适用法律

申诉人张某于2003年6月与被申请人福建省某学院签订了聘用合同，合同期限自2003年6月至2007年5月。2006年7月，在合同期限届满前，双方又续签合同，将合同期限延至2009年5月51日。同时约定：“聘用合同期满并办理了终止手续的、甲方被撤销、乙方退休、死亡，聘用合同即行终止。”2008年4月，因申诉人年满60岁，达到法定退休年龄，学院在未征得张某同意的情况下，对于尚处在休病假期间的张某作出“张某退休并终止聘用合同的决定”。