你知道吗

果脯味道虽好营养不如果干 果脯和蜜饯是以水果为原料制作的，经过长时间的糖制，成品中含糖量达60％以上。由于糖的渗透压很高，具有抑制细菌繁殖的作用，因此果脯和蜜饯可以在常温下长期保存而不腐败。总的来说，果脯和蜜饯是一类高糖分、高热量、低维生素的食品。