榨菜肉丝面
摘要
猪肉切丝，加生抽、淀粉腌制10分钟。榨菜洗净切丝放清水中泡20分钟去除咸味，葱切葱花。
-
1彭金.有一种乡愁叫榨菜[J].传奇天下（职教新航线）,2016(12):38-39.
-
2宋新.来碗肉丝面,浑身暖和[J].人生与伴侣（极品）,2011(3):46-46.
-
3幼声.榨菜肉丝的经典[J].食品与生活,2009(9):11-11.
-
4熊善柏,赵山,胡永传,赵学慧.袋装榨菜肉丝的制作与保鲜研究[J].中国调味品,1998(6):11-14. 被引量：4
-
5邱蕾.卫颖峰：从榨菜肉丝水到广式炖汤[J].现代苏州,2009(23):44-45.
-
6李洪军,贺稚非,夏杨毅,周仁惠,张敏,徐宝成.低温肉制品加工中芽孢杆菌动态变化与有效控制研究[J].西南大学学报（自然科学版）,2007,29(1):103-110. 被引量：4
-
7韩辉光.莲子的梦[J].少年文艺（南京）,2015,0(10):28-30.
-
8宋宪章.蚂蚁培育的美味——鸡(土从)[J].美食,2005(1):19-19.
-
9荆墨.母亲的手擀面[J].中学生优秀作文（高中版）,2010(6):26-27.
-
10林志民.两种中式冷冻调理食品[J].冷饮与速冻食品工业,1999,5(3):1-3.
