零热量陷阱

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摘要为什么过量摄入热量会长胖？高热量食品和低热量食品的区别在哪里？如今，市场上出现了许多标榜“低热量”、“零热量”的食品，这类食品越来越引人关注，在意“热量”这个词的人也越来越多。据说，即使不运动，成年人一天也需要消耗4600-6300千焦的热量。话说回来，“热量”到底是什么？下面就来了解一下平日里我们毫无觉察却一直在消耗的“热量”。

作者曹曼(翻译)

出处《科学世界》 2010年第3期76-80,共5页 Newton

关键词低热量食品陷阱成年人消耗

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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