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百合切花如何冷藏保鲜
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摘要
低温可使百合呼吸作用缓慢,能量消耗减少,茎秆生命活动减弱,乙烯的产生也受到抑制,从而延缓衰老过程,同时还可避免切花变色、变形及减少病菌的繁殖。百合切花冷藏保鲜可分为湿藏和干藏两种方法。
出处
《保鲜与加工》
CAS
2010年第2期43-43,共1页
Storage and Process
关键词
百合切花
冷藏保鲜
呼吸作用
能量消耗
生命活动
衰老过程
茎秆
病菌
分类号
S682.29 [农业科学—观赏园艺]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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保鲜与加工
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