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适合我省的青花菜品种及其栽培技术

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摘要青花菜，又叫绿花菜，俗称西兰花。是欧美主要蔬菜种类之一，日本及东南亚国家的种植面积也正在迅速扩大。据南京农业大学测定，青花菜与白花菜相比，其１７种结合态氨基酸含量都高出１－２倍，尤其是谷氨酸含量为白花菜的２．２７倍。近年来，我国沿海地区种植面积逐年增...

作者张其安方凌董言香方庆礼

机构地区安徽省农科院园艺研究所

出处《安徽农学通报》 1998年第3期60-61,共2页 Anhui Agricultural Science Bulletin

关键词青花菜引种栽培

分类号 S635.302.2 [农业科学—蔬菜学]

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安徽农学通报

1998年第3期

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