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清丰县部分食品卫生监测结果分析 被引量:1

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摘要 目的调查研究清丰县部分食品卫生状况。方法对2005~2009年部分食品的微生物指标、理化指标进行抽样检测,并将检测结果进行统计分析和评价。结果共统计样品2006份,合格1246份,合格率62.1%。结论食品安全问题在部分食品中很严重,应当加强对这类食品的监管力度。
作者 马瑞红
出处 《中国城乡企业卫生》 2010年第1期14-15,共2页 Chinese Journal of Urban and Rural Enterprise Hygiene
关键词 食品 卫生监测
  • 相关文献

参考文献6

  • 1中华人民共和国国家标准.食品卫生检验方法[M].北京:中国标准出版社,2003.
  • 2卫生部食品卫生监督检验所.食品卫生标准使用手册[M].北京:中国标准出版社,2003.
  • 3中华人民共和国国家标准.食品微生物检验方法[M].北京:中国标准出版社,2003.
  • 4食品卫生国家标准汇编(6).北京:中国标准出版社,2004
  • 5中华人民共和国国家标准.食品理化检验方法[M].北京:中国标准出版社,2003.
  • 6卫生标准与技术规范.中华人民共和国卫生部,2005.9.

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