文登市2006～2009年居民食用碘盐监测分析

食盐加碘是持续消除碘缺乏病的重要策略。我们连续4年对居民食用碘盐进行了监测,共抽取居民食盐样品1152份,碘盐1069份,碘盐覆盖率92.80%;合格碘盐1045份,合格碘盐食用率90.71%。各年份间差异无显著性,P>0.05。其中抽取沿海乡镇居民食用盐384份,碘盐342份,碘盐覆盖率为89.06%;合格碘盐329份,合格碘盐食用率为85.68%。内地乡镇居民食用盐768份,碘盐727份,碘盐覆盖率为94.66%;合格碘盐716份,合格碘盐食用率为93.23%。内地乡镇碘盐覆盖率、合格碘盐食用率明显高于沿海乡镇。