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银耳采收加工技术

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摘要 银耳又称白木耳.是深受消费者喜爱的药食兼用菌。随着栽培技术的发展,银耳的产量不断提高,6~10月大量集中上市。本文主要介绍银耳的采收和加工技术,帮助种植户完成对银耳的商品化处理。
作者 李红
机构地区 福建
出处 《农村百事通》 2010年第6期21-21,共1页
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