果汁澄清的方法
摘要
在果汁的生产和制作过程中，澄清果汁是一个十分重要的环节。下面介绍几种澄清果汁的方法：
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1王立国,冷大兴.超滤技术在果汁澄清中的应用[J].软饮料工业,1994(3):38-39. 被引量：5
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2王颉.澄清果汁生产技术[J].农村科技开发,2001(1):32-33.
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3郑成义.果汁澄清的方法[J].农村新技术（加工版）,2010(6):60-60.
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4罗宏科,杨建国.柿果汁澄清试验[J].陕西林业科技,1992,16(4):45-47.
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5罗宏科,杨建国.柿果汁澄清试验报告[J].经济林研究,1993,11(1):44-45.
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6王云阳,岳田利.壳聚糖澄清苹果汁工艺的研究[J].中国食品学报,1998(2):18-21. 被引量：6
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7夏文水,王璋.壳聚糖澄清果汁作用的研究[J].无锡轻工业学院学报,1993,12(2):111-117. 被引量：90
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8李秀娟,陈拥军.制取余甘子澄清果汁的工艺研究[J].中外技术情报,1996(8):44-45. 被引量：2
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9南楠.基于代理技术的SCADA系统研究设计[J].太原城市职业技术学院学报,2015(12):171-173.
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10粟萍.甘草复合饮料的研制[J].新疆农业大学学报,2004,27(S1):121-124. 被引量：5
