豆沙馅、红豆饮生产技术

小红豆经过浸泡、磨豆、配料、浓缩、包装、灭菌等过程生产豆沙馅，泡豆水经过调配，除杂过滤、灌装、灭菌可生产红豆饮料。豆沙馅是生产月饼、元宵、包子、春卷等的原料，市场消费量很大，特别是国内市场正处在发展阶段。红豆饮有解毒、健胃等特殊保健作用，成本很低，口感风味较好，外观诱人，是一种很有发展前景的饮品。