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多棘海盘车营养成分的研究 被引量:19

STUDIES ON NUTRITIONAL COMPONENTS FROM ASTERIAS AMURENSIS
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摘要 多棘海盘车(Asteriasamurensis)是我国黄海沿岸一种极为普遍的海星,它属于海洋无脊椎动物棘皮动物门(Echinodermata)海星纲(Asteroidea)的海盘车科,是一种可以食用的海星,但有关其化学成分和营养价值的报道则很少。本文...
出处 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期385-388,共4页 Journal of Fisheries of China
关键词 多棘海盘车 内脏 体壁 营养成分 Asterias amurensis, Viscera, Body wall, Nutritional component
  • 相关文献

参考文献7

  • 1孙福璋,海洋生化制备技术,1993年,113页
  • 2于守洋,营养与食品卫生监督检验方法指南,1988年,69页
  • 3吴越,海洋药物杂志,1987年,12卷,4期,26页
  • 4蒋挺大,食品与营养化学,1987年,59页
  • 5刘兆平,海洋药物,1984年,12卷,4期,9页
  • 6孔祥瑞,必需微量元素的营养、生理及临床意义,1982年,34,89,309页
  • 7团体著者,食物成分表,1980年,10页

同被引文献212

引证文献19

二级引证文献65

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