“蛋白质粉”知多少

随着科学进步和人民生活水平的提高，加工制作的各种品牌的蛋白质粉以健康、营养的特色吸引了广大消费者。但令人担心的是，消费者对蛋白质粉的知识多源于广告和产品说明，因而存在一定的片面性甚至误解。那么，蛋白质粉究竟有什么作用，我们该不该食用蛋白质粉以及怎样正确食用蛋白质粉呢？