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摘要
大多数食品企业将全产业链视作畏途,因为它难以驾驭。但难点也是卖点:全产业链上的产品具有可追溯性。食品安全是一种国家责任,在主打这个概念同时,中粮几乎已将全部商誉压在全产业链上,而在这条”从田间到餐桌”的长长链条中,需要成千上万个控制点.任何疏忽都可能带来巨大损失。
出处
《中国名牌》
2010年第3期39-39,共1页
China Top Brands
关键词
产业链
食品企业
可追溯性
国家责任
食品安全
控制点
卖点
商誉
分类号
F426.63 [经济管理—产业经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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