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学习进口葡萄酒勿入误区
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摘要
近来,随着进口葡萄酒的热销,一些白酒、黄酒企业纷纷在推广营销乃至生产上效法进口葡萄酒。作为一个曾对传统白酒有所了解,又正在研究葡萄酒的人来说,看到这些做法总觉得有点清末洋务运动韵味道。当年洋人用枪炮打开中国国门,朝野人士认为要师夷长技以制夷,而不从制度和文化层面去反思自己落后的真正原因。
出处
《新食品》
2010年第4期95-95,共1页
New Food
关键词
进口葡萄酒
误区
学习
传统白酒
洋务运动
文化层面
黄酒
味道
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
TB488 [一般工业技术—包装工程]
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