打好品类创新的奇袭战

说到品类创新，中国饮料市场无疑是走在食品行业最前端的．从来就不缺少品类创新的成功和失败的案例：健力宝借助果汁加汽的“爆果汽”．娃哈哈把可乐和咖啡结合在一起创造出“咖啡可乐”，都可以说是在当时创造出了一种新品类，却都只是昙花一现。因此，并不是说只要开创了新品类，就开拓出了一片蓝海，就一定能成功。