一例蚕蛹中毒的调查报告

我国是世界产蚕大国，由于蚕蛹营养丰富，口感好，故广为人们喜食。但随着食用蚕蛹人数的逐渐增多，蚕蛹中毒的病例也呈现上升趋势。临床症状多表现为头晕、恶心、呕吐、视力模糊、四肢震颤、步态不稳，病情严重者可出现不同程度的抽搐、昏迷以及心律紊乱等。在医学界，到目前为至对于蚕蛹的中毒机制各有着不同的说法。