洋葱变着花样吃

洋葱，俗称葱头。洋葱营养价值很高，集营养、医疗和保健于一身，在西方被誉为“菜中皇后”。世界各地的人们都会用洋葱做各种让人垂涎欲滴的美味佳肴。在品尝美味洋葱的同时，你和家人也会获得一份健康：洋葱可清血脂，降低胆固醇，抗衰老。它的低卡路里，不会使你摄入过多的热量；它含有抗氧自由基，可以减少细胞和组织的损伤。有研究指出，洋葱有降压、降脂的功效，有抗癌和抗心血管疾病的作用。