论食物生产、加工和流通的资金需求与供给

资金问题在食物生产、加工和流通中占着十分重要的位置。资金的投向、营运和利率对推动食物生产的发展和结构的优化起着重要的经济杠杆作用。 截至1988年底,据统计和测算,在食物生产、加工和流通中共占用资金总规模达5367亿元。其中,银行和农村信用社信贷资金1610亿元,约占总规模的30％,包括种植业和养殖业贷款,粮食和供销系统贷款,城乡食品加工业贷款等、生产经营实体自有资金和国家以及地方的财政资金3757亿元,约占70％。 以1988年底的资金占用规模为基数。