谈塑料包装的卫生性问题

随着塑料材料广泛用于食品包装,其卫生性问题必须引起重视。《食品卫生法》第4章第12条规定:“食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定”。第13条规定:“食品容器、包装材料和食品用工具、设备的生产必须采用符合卫生要求的原材料,产品应当便于清洗和消毒”。《食品卫生法》将包装材料及其生产纳入法规要求。我们知道,大多数塑料是无毒的,但它们的单体分子有些却有毒。