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饮料口味调查
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摘要
“在功能饮料和甜食产品中,添加草药的调味剂将成为主流。”WILD Flavor公司的Jones-Dille小姐预测道,“草莓/西番莲、薰衣草/柠檬、柳橙/罗勒、葡萄/百里香等组合口味,为功能饮料带来了保健功能和新鲜的口味。此外,薄荷正在成为功能饮料的流行配料之一。它的适用范围非常广,并能带来清新凉快的口感。”
出处
《国内外香化信息》
2010年第3期3-4,共2页
Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information
关键词
功能饮料
口味
保健功能
调味剂
西番莲
薰衣草
百里香
甜食
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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国内外香化信息
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