中国历史上的早熟稻

粮食供应直到近代都是经济史上的一个基本问题,“在通常条件下,世界粮食仍处于紧缺状态”。总的说来,虽然自工业革命及随后的机械运输条件改进后,对西方某些国家来说,粮食供应已不再显得极为重要。但在亚洲一些国家,特别是在地球上人口最多的中国却仍然是个十分重要的问题。根据我们所了解的20世纪中国的粮食供应情况,很难想象,在过去一千年中,大部分时间中国的粮食状况要比欧洲好得多。这正是因为有更充足的粮食供给,使得中国的人口从11世纪开始增长较快,而西欧人口只是到了18世纪以后才得到迅速增长。如果不是由于元朝(1260—1368年)蒙古人所实行的极为残暴的统治以及长时间连续发生的各种自然灾害,中国的人口将继续增长。除了17世纪由于政府治理不善。