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产地甜菜种子粗加工的测试与探讨
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摘要
当前欧美诸多国家对甜菜种子实行精加工(剥粒、磨光、包衣、小包装等),加工比例占多数,这无疑促进了甜菜糖料的生产和发展。由于中国国情不同,该项工作仍处在起步阶段,不但加工量非常少,且在使用地加工,直接加大了包装,运输,仓贮的费用。
作者
苏殿财
苗乃华
陈凤呜
机构地区
山东省轻工农副原料研究所
内蒙古乌兰浩特糖厂
出处
《山东食品发酵》
1998年第4期23-25,共3页
Shandong Food Ferment
关键词
甜菜
种子粗加工
种子处理
分类号
S566.304.1 [农业科学—作物学]
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山东食品发酵
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