浅述猪血的综合利用

淮南肉类联合加工总厂是1958年建厂的国有中型肉类联合加工企业,在计划经济时期通过多次技改扩建,形成了班宰生猪 1200头,年屠宰量30～50万头的生产规模,八十年代曾达到日宰3 500头的记录,与当时的生产规模相配套的是一套低温离心式喷粉装置,猪血的加工产品全部是离心式血粉,当时全部用于出口,随着生猪市场放开后。