肉类制品零售店应具备的条件

随着改革开放的不断深入,人们的生活水平明显提高,所以对食品的卫生质量要求也越来越高,特别是对熟肉类制品的生产和销售提出了更高的要求,为赢得良好声誉,经营火腿、香肠的零售店应具备以下条件:(1)零售店自身的设备要良好,洁净。