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高级烹调油的连续脱臭
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摘要
本工艺是我厂自行设计的一套连续脱臭设备,用于高级烹调油的生产。整个工艺流程十分简洁,设备较少,但自动化程度较高。操作方便,劳动强度低,生产安全可靠,产品质量好,可为小型油厂的植物油连续脱臭提供参考。
作者
毕利
机构地区
吴县市油脂化工总厂
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第5期27-28,共2页
China Oils and Fats
关键词
高级烹调油
脱臭
连续脱臭
烹调油
分类号
TS225.6 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国油脂
1998年 第5期
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