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肾叶唐松草的开发与利用
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1
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摘要
介绍了野生植物肾叶唐松草的营养成分、药用价值,及对其简单的加工利用方法,对开发野生资源提出建议。
作者
王喜萍
李长生
机构地区
吉林农垦特产高等专科学校
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第6期53-59,共7页
Science and Technology of Food Industry
关键词
山野菜
肾叶唐松草
营养成分
药用价值
加工
分类号
TS255.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
Q949.91 [生物学—植物学]
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食品工业科技
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