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浅议酿造企业的改革

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摘要改革开放二十年以来，我国酿造企业有了长足的发展和提高，取得了巨大的成就。一是在改革与发展中涌现了象广东海天、致美斋等经营卓著的骨干企业，起到了龙头和示范作用；二是享誉百年的“老字号”调味精品又重新焕发了勃勃生机；三是通过技术改造和新技术、新工艺的推广...

作者王佳民

机构地区青岛市酿造公司

出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1998年第11期30-31,共2页 China Condiment

关键词酿造工业中国酿造企业改革

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F279.24 [经济管理—企业管理]

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中国调味品

1998年第11期

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