酶工程课程教学实践与体会

酶工程是一门高等院校生物技术专业，重要的专业课程。该课程信息量大，涵盖面广，教学任务繁重。如何教好酶工程，提高教学效果，成为酶工程专业课程教学所面临的问题。本文根据笔者的课程教学实践，总结出了一些教学体会。