残次珍珠的研究现状与开发利用前景

珍珠之贵，不仅在于其华美的外形，更在于它所含有的丰富营养物质。有报道表明，珍珠中含有91．72～94．7％的钙成分和20多种氨基酸，其中为人体必需的氨基酸就多达7种，此外还有铁、铜、镁等10多种微量元素和丰富的维生素B族。中国中医很早就开始重视珍珠的药用价值。首次记载珍珠可以药用的古代文献是三国时代的《名医别录》，距今约1800年。随后，珍珠便在《干金要术》、《本草纲目》等医学著作中屡屡出现。