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米线熟化成型机关键技术研发成功——圣昂达全自动米线生产线科技创新点之一

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摘要 米线是我国的传统食品,民间早就有将大米加工成米线等食品的习惯,但是由于深加工技术科技含量低,所以加工成各种方便、营养、安全、卫生的方便食品的比例极小,制约了米线产业的发展。
作者 关颖
出处 《农产品加工》 2010年第3期39-39,共1页 Farm Products Processing

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