青番茄中番茄碱分离纯化的研究
摘要
从青番茄中提取番茄苷,用薄层色谱法对番茄碱进行定性分析,用HPLC-MS/MS法进行定量分析,结果表明番茄碱的含量从粗品中的39.05%提高到90.48%,最终收率为81.84%。
出处
《农产品加工》
2010年第3期71-72,75,共3页
Farm Products Processing
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