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俄罗斯饮食中的“汤”文化

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摘要 据说当人类学会烧开水的时候就已经开始尝试做各种汤了。“汤”这个词最早来自德语,后来逐渐向外传播为被全世界人民所接受,所以在世界各民族语言中几乎都能够找到“汤”这个字眼。
作者 孔凡真
机构地区 甘肃
出处 《烹调知识》 2010年第4期62-63,共2页 Cooking Knowledge
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