期刊文献+

台湾的小吃街

下载PDF
导出
摘要 有人说,台湾的中式饮食是从内地各省市传过去的,这话确实不错。但说一句公道话,真正从内地传过去的,还是台湾的小吃。台湾的小吃就地取材,融合当地人的口味,要比那些大莱显得更有特色。台湾各地甚至包括各个小镇都有自己的风味小吃,比如说台北市的青蛙汤、牛睾丸;嘉义市的喷水鸡肉饭、郭景成稞子汤;新竹县的新竹贡丸、新竹米粉;台东县的卤米苔目、筒子米糕:澎湖县的油炸大虾、南瓜炒米粉;台中县的太阳饼和草湖芋等等,可谓应有尽有。
作者 曾文军
机构地区 上海
出处 《烹调知识》 2010年第4期70-71,共2页 Cooking Knowledge
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部